ميروووو صاحبة المنتدى
عدد المساهمات : 829 تاريخ التسجيل : 22/07/2011
| موضوع: تعلمي صنع الكرواسون الفرنسي الأربعاء يناير 30, 2013 10:08 pm | |
| تعلمي صنع الكرواسون الفرنسي 2013،طريقة تحضير الكرواسون 2013
الوصف:
المقادير:
1 كيلو طحين ( من اربع الى خمس اكواب)
1 ملعقه كبيرهه خميره
1 ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره حليب بودره
2 بيض
2 ملعقه كبيره سكر
2 كوب ماء
500 جرام زبده للعمل فيها
الطريقه:
نعجن جميع المقادير عدا الزبده ونتركها تتخمر ساعه
نرش القليل من الطحين ونفرد كل العجينه ونضع الزبده في الوسط ونلف العجين على شكل ظرف ونكون حريصين حتى لا تخرج الزبده
نفردها قليلا نضعها في صينيه ونتركها ساعه في الثلاجه ثم نخرجها ونفردها مره اخري ثم في الثلاجه وهكذا زنكررها اربع مرات
نفردها اخر مره ونقطعها الى مثلثات ونحشيها حسب الرغبه ونتركها تتخمر نصف ساعه ثم نخبزها في فرن حار مسبقا
حتى تتحمر
التقديم:
تقدم وبالعافيه | |
|